İstanbul Kahvaltı Rehberleri

Başakşehir kahvaltı mekanları denince akla gelen adresler, son birkaç yılda ciddi biçimde çeşitlendi. Semtin hızla büyüyen nüfusu, beraberinde birbirinden farklı konseptlerde sofraları da getirdi. Ben de bir sabah erken kalktım, notlarımı ve iştahımı yanıma aldım; Başakşehir’in farklı köşelerinde kahvaltı yapılabilecek yerleri tek tek dolaştım. Aşağıda, benim gözümden öne çıkan adresleri bulacaksınız. Her birinin kendine has … Devamını oku

Esenyurt kahvaltı mekânları arasında doğru adresi bulmak, özellikle hafta sonları ciddi bir kalabalıkla karşılaşabileceğiniz bu ilçede sanıldığından zor olabiliyor. Sabah erken saatlerde bile dolup taşan sokaklarda, serpme kahvaltı tabağı için sıra bekleyen insanları görmek sıradan bir manzara. Ben de bu yoğunluğun içinden geçerek, gerçekten sofrası ve samimiyetiyle öne çıkan birkaç adresi derlemeye çalıştım. İşte Esenyurt’ta … Devamını oku

Pendik kahvaltı mekânları denildiğinde akla gelen adresler son birkaç yılda ciddi biçimde çoğaldı. Hafta sonları Kaynarca sahilinden Kurna köyüne uzanan yollarda sabahın erken saatlerinden itibaren oluşan kuyruklar, bölgenin ne denli canlı bir kahvaltı kültürüne ev sahipliği yaptığını gözler önüne seriyor. Ben de bu yazıda Pendik’in farklı mahallelerinde konuşlanan, birbirinden ayrı karaktere sahip altı adresi tek … Devamını oku

Sultangazi kahvaltı mekânları denince akla ilk gelen şey, ilçenin alışılmış İstanbul kaosundan biraz uzak, daha mahalle tipi bir sabah sofrasına oturma isteği oluyor. Ama tam da bu yüzden, doğru adresi bulmak bazen düşündüğünüzden zor olabiliyor. Ben de bir sabah kalkıp, “Sultangazi ve çevresinde gerçekten oturup tadına bakılacak bir kahvaltı var mı?” sorusuyla yola çıktım. Birkaç … Devamını oku

Bakırköy kahvaltı mekanları denince akla ilk gelen şey deniz kokusu ve uçak sesleri arasında sıkışmış bir coğrafyanın gastronomik inadıdır. Bir tarafta Florya sahil şeridi, diğer tarafta Ataköy’ün beton silueti — ve bu ikisinin arasında, sabahın erken saatlerinde kapılarını açan düzinelerce mekan birbirine sessiz bir rekabet yürütür. Bakırköy, İstanbul’un batı yakasında kahvaltı kültürünü bir adım öteye … Devamını oku

Her hafta sonu erken kalkmayı alışkanlık haline getirmiş biri olarak söyleyebilirim ki, Çekmeköy kahvaltı mekanları İstanbul’un Anadolu yakasında keşfedilmeyi bekleyen en samimi köşeler arasında. Burada büyük zincirlerin standart menülerinden sıkılmış, yerel lezzetlere ve ev yapımı sunumlara özlem duyan herkes için bir alternatif var. Birkaç haftadır bu semtin sokaklarını, ara caddelerini ve orman kenarlarını dolaşarak kahvaltı … Devamını oku

Levent kahvaltı mekanları söz konusu olduğunda, semtin her köşesinde sabah saatlerinden itibaren canlanan kalabalık dikkatinizi çeker. Beşiktaş’a bağlı bu bölge, iş merkezleri ve plazalarıyla tanınsa da sokak aralarına girdiğinizde bambaşka bir dünyayla karşılaşırsınız: taze simit kokusu, kahve makinelerinin tısırtısı ve tabaklara dizilen peynir-zeytin harmonisi. Etiler ve Bebek gibi yakın semtlerdeki kahvaltı adreslerini de keşfetmek isterseniz … Devamını oku

Birisi bana Riva’da kahvaltı yapılacak yer sorduğunda, aklıma hep Boğaz kıyısındaki klasik İstanbul mekanları gelirdi. Ama ilk kez Riva kahvaltı mekanlarını keşfettiğim o cumartesi sabahı, kafamdaki tüm şablonlar alt üst oldu. Beykoz’un bu sakin köşesinde, nehir kıyısında, ağaçların altında ya da köy sofralarında yapılan bir kahvaltının İstanbul’un merkezindeki hiçbir mekanda bulamayacağınız bir şeyi verdiğini fark … Devamını oku

Fatih kahvaltı mekanları derken aklıma ilk gelen ses, sabah ezanının ardından yavaş yavaş açılan kepenkler ve çay bardaklarının tabağa değme sesidir. Bu tarihi yarımadanın her köşesinde farklı bir sofra, farklı bir hikâye sizi bekliyor. Kocamustafapaşa’nın sahilinden Süleymaniye’nin yamaçlarına, Hobyar’ın dar sokaklarından Cankurtaran’ın teras çatılarına kadar Fatih, sabah sofralarında ciddi bir iddia taşıyor. Sultanahmet ve Eminönü … Devamını oku