Sarıyer Kahvaltı Mekanları için 52 Sağlam Öneri

Sarıyer Merkez'de, Kumsal Arkası Sokağı'nda; Boğaz'ı tam karşıdan gören ferah bir teras. Aynı sokaktaki kendi pastanesinden gelen taze ekmekler, ev yapımı gözleme, acuka ve tarihî Sarıyer böreği sofranın öne çıkanları. Serpme özenli bir sunumla geliyor, pazar günleri açık büfe seçeneği de var.

Reşitpaşa'da Trafo Sokağı üzerinde, klasik İstanbul serpmesinden bilinçli biçimde ayrılan Hatay mutfağı odaklı bir konsept. Masaya abugannuş, humus, zahterli ekmek ve süt reçeli geliyor; pişi ve gözleme sacdan sofraya ulaşıyor. Sınırsız düzeni sayesinde tabaklar boşaldıkça yeniden dolduruluyor. Çıtır falafel ve kremsi humus tabağın baş köşesinde.

Kefeliköy Bağlar Yolu Sokağı'nda, küçük ve gösterişsiz bir kapıdan giriliyor; içeride Karadeniz mutfağı karşılıyor. Sofranın temelini karalahana çorbası, karalahana sarması, mıhlama ve yöresel peynirler oluşturuyor. Alışıldık serpmeden çok bir Karadeniz köy sofrasını andırıyor. Mekan küçük ve salaş; gidenler daha kapıda güzel doyacaklarını hissettiklerini söylüyor.

Reşitpaşa'dan Emirgan Sokağı'na girince karşınıza çıkan, bölüm bölüm genişletilmiş bir yapı; kalabalık masalara ev sahipliği yapıyor. İmzası çıtır falafel ve yoğun kıvamlı humus, humus tabağı tek başına bile doyurucu. Patatesli, peynirli, ıspanaklı ve zahterli gözlemeler küçük dilimler hâlinde sınırsız yenileniyor. Sebze ağırlıklı menüsü vejetaryenlere de uygun.

Maden semtinde Rumeli Feneri Caddesi üzerinde, Boğaz'a tepeden bakan bir konumda. Serpmede kullanılan malzemelerin tazeliği ve peynir çeşitlerinin kalitesi akılda kalıyor. Menemen, sahanda yumurta ve börek sınırsız çay eşliğinde Boğaz siluetine karşı servis ediliyor. Sabahın sakin saatlerinde kalabalıktan uzak bir başlangıç sunuyor. Servis hızı ve personelin ilgisi hafta içi ayrıca belli oluyor.