Sarıyer Kahvaltı Mekanları için 41 Sağlam Öneri

Rumelifeneri'nin içlerine doğru ilerlediğinizde, Çiftlik Caddesi 23 numarada karşınıza çıkan küçük ama karakterli bir nokta. Geniş yeşil alanlarla çevrelenmiş mekan anne eli değmiş gibi bir sofra sunuyor. Masada sigara böreği, pişi, sahanda çırpılmış yumurta, tahin-pekmez, bal-reçel ve söğüş tabağı yan yana dizildiğinde yer kalmıyor. Sonrasında sahile inip yürüyüş yapmak mümkün; mekandaki kediler ve köpekler ortama ayrı bir sıcaklık katıyor.

Sarıyer Merkez'de, Kumsal Arkası Sokağı'nda; Boğaz'ı tam karşıdan gören ferah bir teras. Aynı sokaktaki kendi pastanesinden gelen taze ekmekler, ev yapımı gözleme, acuka ve tarihî Sarıyer böreği sofranın öne çıkanları. Serpme özenli bir sunumla geliyor, pazar günleri açık büfe seçeneği de var.

Rumeli Hisarı'nın kalbinde, Yahya Kemal Caddesi üzerinde; masaları Boğaz'ın suyuna neredeyse dokunacak kadar yakın. Menüde tahin-pekmezden avokado ezmesine, köy tereyağından mıhlamaya uzanan doğal bir seçki var. Sıcak pişi sepeti masaya geldiğinde sabah enerjisi yerine oturuyor; gözleme, börek ve krep de menüde.

Reşitpaşa'da Trafo Sokağı üzerinde, klasik İstanbul serpmesinden bilinçli biçimde ayrılan Hatay mutfağı odaklı bir konsept. Masaya abugannuş, humus, zahterli ekmek ve süt reçeli geliyor; pişi ve gözleme sacdan sofraya ulaşıyor. Sınırsız düzeni sayesinde tabaklar boşaldıkça yeniden dolduruluyor. Çıtır falafel ve kremsi humus tabağın baş köşesinde.

Kefeliköy Bağlar Yolu Sokağı'nda, küçük ve gösterişsiz bir kapıdan giriliyor; içeride Karadeniz mutfağı karşılıyor. Sofranın temelini karalahana çorbası, karalahana sarması, mıhlama ve yöresel peynirler oluşturuyor. Alışıldık serpmeden çok bir Karadeniz köy sofrasını andırıyor. Mekan küçük ve salaş; gidenler daha kapıda güzel doyacaklarını hissettiklerini söylüyor.

Reşitpaşa'dan Emirgan Sokağı'na girince karşınıza çıkan, bölüm bölüm genişletilmiş bir yapı; kalabalık masalara ev sahipliği yapıyor. İmzası çıtır falafel ve yoğun kıvamlı humus, humus tabağı tek başına bile doyurucu. Patatesli, peynirli, ıspanaklı ve zahterli gözlemeler küçük dilimler hâlinde sınırsız yenileniyor. Sebze ağırlıklı menüsü vejetaryenlere de uygun.

Maden semtinde Rumeli Feneri Caddesi üzerinde, Boğaz'a tepeden bakan bir konumda. Serpmede kullanılan malzemelerin tazeliği ve peynir çeşitlerinin kalitesi akılda kalıyor. Menemen, sahanda yumurta ve börek sınırsız çay eşliğinde Boğaz siluetine karşı servis ediliyor. Sabahın sakin saatlerinde kalabalıktan uzak bir başlangıç sunuyor. Servis hızı ve personelin ilgisi hafta içi ayrıca belli oluyor.

Rumelifeneri Mahallesi'nde Sümbül Sokağı'nda, yeşillikler içinde gizlenmiş; Sarıyer'in kuzeyine doğru yol almayı göze alanlar için ödüllendirici bir durak. Açık büfe düzeni herkesin tabağına dilediği kadar almasına imkân tanıyor, sıcak yumurta seçenekleri de büfeye dahil. Oturduğunuz yerden uzanan yeşil manzara en çok konuşulan yanı.