Kahvaltı Mekanları

Burgazada kahvaltı mekanları denince akla gelen ilk şey, vapurdan iner inmez burnunuza çarpan taze simit kokusu ve deniz esintisidir. Adalar’ın en sakin üyelerinden biri olan Burgazada, İstanbul’un gürültüsünden kaçıp sabahın ilk ışıklarında huzurlu bir sofra kurmak isteyenler için sınır çiziyor: burada zaman yavaş akar, çay bardağındaki buhar deniz sisiyle karışır, kahvaltı bir öğün olmaktan çıkıp … Devamını oku

Türkiye’de serpme kahvaltı fiyatları konusunu araştırırken karşınıza çıkan en büyük soru işareti, aynı konseptin bir şehirde çok farklı deneyimlere dönüşebilmesi. Kapadokya’nın taş oyma yamaçlarında sabahın ilk ışıklarıyla birlikte kurulan bir sofrayla İstanbul’un tarihi yarımadasında dar bir sokakta sunulan tabak arasında ciddi farklar var. Ben de bu farkları anlamak için hem Nevşehir çevresindeki vadilerde hem de … Devamını oku

Koşuyolu kahvaltı mekanları dendiğinde aklınıza ilk ne gelir? Kadıköy’ün bu sakin köşesinde sabah saatlerinde açılan kapılar, demli çaylar, taze poğaçalar ve ağır ağır akan bir tempo… Koşuyolu, İstanbul’un Anadolu yakasında kendi halinde bir yaşam süren semtlerden biri. Çok sakin bir bölge olmanın yanı sıra pek çok farklı mekana ev sahipliği yapıyor. Sabahın erken saatlerinde ya … Devamını oku

İstanbul’da kilo ile kahvaltı arayışı, özellikle son birkaç yılda serpme kahvaltıya alternatif arayan kalabalık grupların gözdesi oldu. Baharın ilk ılık sabahlarında ya da kışın puslu bir pazar gününde, tabağını kendin doldurmanın ve sadece aldığın kadar ödemenin verdiği özgürlük başka bir yerde yok. İsrafın önüne geçmek, kendi damak tadına göre sofra kurmak ve bol çeşit arasından … Devamını oku