Kıbrıs kahvaltı mekanları denildiğinde aklıma hep o ilk sabah geliyor: Girne’nin tepelerinden süzülen rüzgar, masadaki demli çay ve tabağa ilk gelen sıcak hellim. 2026 yılında adayı tekrar dolaştığımda, Kuzey Kıbrıs’ın kahvaltı kültürünün eskisinden bile daha canlı olduğunu fark ettim. Kızarmış hellim, harnup pekmezi ve çakıstes zeytini gibi ada klasikleri artık çok daha özenli sofralarda sunuluyor. … Devamını oku
Köln kahvaltı mekanları arasında Türk tarzı sofraya özlem duyanlar için şehirde gerçekten sağlam seçenekler var. Almanya’nın batısındaki bu kalabalık şehir, özellikle Keupstraße ve çevresindeki Türk restoranlarıyla biliniyor olsa da kahvaltı konusunda sürprizler sadece orayla sınırlı değil. Farklı semtlere dağılmış, birbirinden bağımsız birkaç adres, sabah saatlerinde açık büfe ya da porsiyon tabakla misafirlerini karşılıyor. Ben de … Devamını oku
Berlin’de Türk kahvaltısı yapabileceğiniz bir yer arıyorsanız, acaba hangi semtten başlamalı, hangi masaya oturmalı diye düşünmüş müdünüz hiç? Kreuzberg’den Mitte’ye uzanan hat üzerinde, sabah saatlerinde açılan kapılar ardında sizi bekleyen sofralar var. Her birinin kendine özgü bir havası, bir ritmi, bir tadı mevcut. Ben bu yazıda, doğrudan gidip oturduğum ve gözlemlediğim yedi adresi bir araya … Devamını oku