Tirebolu Kahvaltı Yerleri ve Hafta Sonu Önerileri

Kaleye yakın konumuyla dikkat çekiyor; tarihi dokunun hissedildiği bu noktada sabah sofrası kurmak ayrı bir anlam taşıyor. Masalarda bolca yeşillik, taze domates ve yöreye özgü peynir türleri göze çarpıyor. Çocuklu aileler için rahat bir ortam sunması hafta sonu tercih edilmesinin başlıca sebebi. Servis tempolu ama telaşsız, bu da masada uzun vakit geçirmeye olanak tanıyor.

Kendi bahçelerinde yetiştirdikleri sebze ve meyveleri, kendi besledikleri hayvanlardan gelen ürünleri sofraya taşıyorlar; Yeniköy semtinde Plaj Sokak 8 numarada, deniz tarafına bakan bir konumda. İlk dikkat çeken şey sofranın neredeyse tamamen ev yapımı ürünlerden oluşması. Serpmede gelen mıhlama ve taze tereyağı masanın en çok konuşulan kalemleri; binlerce ziyaretçi değerlendirmiş.

İlçenin yüksek noktalarından birinde konumlanmış; teras katında oturduğunuzda sahil hattı ve yeşil tepeler bir arada görünüyor. Sabah tabağında yöresel peynirler, köy yumurtası ve taze sebzeler yer alıyor, mıhlama burada da gözde kalem. İç tasarımı modern çizgilere yakın, dış alanı tamamen doğal dokuyla çevrili. Gün batımında da açık olduğu için sabah gitmek günün en verimli saatlerini orada geçirmek anlamına geliyor.

Sahil bandında, yürüyüş yoluna yakın bir noktada; özellikle çocuklu ailelerin sık uğradığı bir adres. Açık hava masalarında oturduğunuzda deniz esintisi sabah serinliğiyle birleşiyor ve demlenmiş çayın tadı başka oluyor. Sofrada klasik serpme düzeni var: zeytin, peynir çeşitleri, bal, kaymak ve yanında mutlaka sıcak bir tabak. Çay bahçesi konsepti sayesinde sonrasında da oturmak kolay.

Sahil şeridinde, sabah saatlerinden itibaren misafir kabul eden adreslerden biri. Denize yakın masalardan birinde çay içerken Karadeniz'in kendine has sisli sabah görüntüsünü seyretmek başlı başına bir ayrıcalık. Sofrada yöresel peynir çeşitleri ve sıcak pişiyle gelen bal-kaymak ikilisi sabahı güzel açıyor. İç dekorasyon sade tutulmuş: taş duvarlar ve ahşap detaylar bir arada. Hafta sonu masalar hızla doluyor.

Geleneksel tatları ön plana çıkaran bir anlayışla çalışıyor; tarihi kale çevresinde konumlanmış. En hoş yanı ekmeğin günlük pişirilmesi ve tereyağının köyden gelmesi. Turşu kavurması ve kaygana gibi Karadeniz'e özgü sıcak tabaklar masadan eksik olmuyor. Bahçe kısmı yaz aylarında rahat; ağaçların altında ilçenin sakin temposuna ayak uyduruyorsunuz. Personel bölgeyi iyi tanıyor, gezilecek yerler konusunda da fikir veriyor.