Rize Kahvaltı Yerleri: Nerede Kahvaltı Yapılır?

Piriçelebi Mahallesi'nde, Harem Sokağın 2 numarasında; yüz yirmi yıllık tarihi bir binada konuk ağırlıyor. Kuymak, muhlama, kavurmalı omlet ve yirmi beş çeşit serpme menüde yer alıyor. Güveçte köy peyniri sofraya geldiğinde Karadeniz'in derin yöresel tadı ortaya çıkıyor. Organik bal, ev yapımı reçeller ve sıcak mısır ekmeği eşliğinde kurulan sofra, otantik bir Rize kahvaltı sabahının nasıl geçirileceğini gösteriyor.

Balsu Caddesi'nde, semtin yokuşlarını tırmandıktan sonra karşınıza çıkan bir aile işletmesi. Cam ile çevrili iç mekanıyla hem denize hem yaylaya hem şehre aynı anda bakıyor. Sofraya oturunca ilk dikkat çeken taptaze ürünlerin bolluğu. Saç kavurma burada bambaşka bir kıvamda; eti tam pişmiş, tereyağı tadını hissettiriyor. Muhlamanın peyniri bol, kıvamı olması gereken yerde. Yer ayırtarak gitmek mümkün.

Fatih semtinde, Paşa Caddesi üzerinde 13 numarada; adını taşıdığı görüntüyü gerçekten hak ediyor. Şehre tepeden bakan konumu ve yöresel tatlarıyla hem turistler hem yerliler arasında tanınıyor. İki kişilik serpmede klasik peynirlerin yanı sıra minci, yani tereyağında lor peyniri de masaya geliyor. Asıl sürprizi pepeçura; yöreye özgü bu tadı denemeden kalkmamak gerek. Hafta içi sabahları sakin bir Rize kahvaltı sunuyor.

Atmeydanı semtinde, Narenciye Sokağına girince karşınıza çıkıyor; aslında bir çay deneyimi merkezi gibi ama kahvaltı tarafı da iddialı. Hızlı kahvaltı, doyuran kahvaltı, çok doyuran kahvaltı ve iki kişilik serpme olmak üzere dört seçenek sunuluyor. Geleneksel çaydan bitki çaylarına ve vanilyalı çaya uzanan geniş bir menü var. Muhlaması yerlilerin favorisi; Ziraat Botanik Bahçesi yanındaki konumuyla yürüyüşlü bir Rize kahvaltı planına uygun.

Fatih semtinde, Paşa Caddesinin 15 numarasında; tüm şehri ayaklarınızın altında hissettiren konumuyla biliniyor. Oraya çıkan yol biraz dar ve dik ama tepeye varınca karşınıza çıkan panorama her şeye değiyor. Kahvaltı ürünlerinin tamamı taze ve özenle hazırlanmış. Hafta sonları aileler ve gruplar yoğun ilgi gösteriyor; çocuk parkı ve geniş alanıyla konforlu bir Rize kahvaltı ortamı sunuyor.

Eminettin semtinde, Menderes Bulvarı üzerinde; merkezde kolay ulaşılabilir bir noktada. İç dekorasyonu Karadeniz kültürünü yansıtan detaylarla dolu, ilk adımda sıcaklık veriyor. Sunum özenli; özellikle kavurma ve yanında gelen mısır ekmeği birbirini tamamlayan bir ikili. Tatlı olarak sipariş edilen kabak pastası alışılmadık bir tercih olarak damakta iz bırakıyor. Yöresel tatları merak edenler için şehir merkezindeki en güçlü seçeneklerden.

Tophane Caddesinde, sahil şeridine yakın bir noktada; şehrin en nezih kahvaltı mekanlarından biri olarak geniş seçenekler sunuyor. Balık, pide ve ızgara çeşitleri güçlü olan mekan sabah saatlerinde serpmesiyle de dikkat çekiyor. Serpme menüsünde zeytin çeşitleri, yumurta çeşitleri ve reçel çeşitleri öne çıkıyor. Genel kalite hemen her üründe kendini gösteriyor: tabaklar dolgun, sunumlar düzgün.