Amasya Kahvaltı Yerleri: Nerede Kahvaltı Yapılır?

Birden fazla "En İyi Kahvaltı" ödülü almış bir işletme; Hatuniye Mahallesi'nde, Şifre Sokak üzerinde. El açması gözlemeler ve organik menüler imza dokunuşları. Kışın şömine ateşinin başında oturmak en çok sevilen yanlarından. Yalnız yöresel tatlarla sınırlı kalmıyor, farklı bölgelerin kahvaltı menülerini de hazırlıyor. Hafta sonu masa bulmak zorlaştığı için önceden aramak mantıklı.

Adından da belli: buranın olayı manzara. Çakallar Caddesi'nin 125 numarasında, yüksek bir noktada. Açık havada, güneşin batışına doğru zamanlarsanız tüm şehri ışıklar içinde görebiliyorsunuz. Semaverde demlenen çay, bir avuç çekirdek ve karşınızdaki siluet — fazlasına gerek kalmıyor. Güneşli günlerde tercih edilmesi gereken bir yer, kapalı havada asıl çekiciliği kayboluyor.

Yüksek bir noktadan şehre bakıyor; Çakallar Caddesi'nin 131 numarasında. Açıldığı ilk günden itibaren yerli halkın beğenisini kazanmış. İç tasarım modern dokunuşlarla harmanlanmış, ilk adımda fark ediliyor. Sipariş ile tabakların gelmesi arasındaki süre şaşırtıcı derecede kısa. Yamaç salata ve çatal çorbası favoriler arasında, serpmenin yanında semaver çayı geliyor.

Kalenin taş duvarlarıyla çerçevelenmiş bir şehir panoraması masanıza eşlik ediyor; tek başına gelmeye değer bir görüntü. İhsaniye semtindeki Kolbaşı Sokak'ta, kalenin hemen eteğinde. Kahvaltı çeşitleri beklentiyi karşılıyor, tabaktaki detaylar düşünülmüş. Personel çocuklu ailelere ekstra özen gösteriyor. İkinci üçüncü gelişte de aynı kaliteyi yakalamak kolay iş değil, binlerce yorum bunu doğruluyor.

Restore edilmiş eski bir Osmanlı konağında, Şehzadeler Müzesi'nin karşısındaki Hazeranlar Sokak'ta. Taş duvarlar ve ahşap tavanlar sofraya eşlik ediyor, Yeşilırmak kenarındaki konum sayesinde nehrin sesi duyuluyor. Bakla dolması, toyga çorbası ve elma tatlısı gibi yöreye özgü tatlar menüde. Elma tatlısındaki hafif ekşimsi nota çayın yanında beklenmedik bir uyum yakalıyor.

Kahve kültürünü sevenlerin sabahını renklendiren bir adres; Hacılar Meydanı'nda, Arif Nihat Asya Sokak üzerinde. Soğuk ve sıcak kahve çeşitlerinin yanı sıra serpme ve ekstra seçenekler geniş bir menü oluşturuyor. Ortam gürültüden uzak; çocuklar için ayrılmış oyun alanı bile rahatsız edici bir ses üretmiyor. Sofranın üzerine iyi bir filtre kahve ya da Türk kahvesi içmek isteyenler memnun ayrılıyor.