Söke Kahvaltı Yerleri: Nerede Kahvaltı Yapılır?

Tuzburgazı köyünün dar sokaklarından ilerleyip mandalina ağaçlarının gölgesine oturduğunuz an şehrin gürültüsü arkanızda kalıyor; ilçenin en sevilen köy sofralarından biri. Ziyaretçiler özellikle otlu peynirli gözleme ve karışık kızartmaları övgüyle anlatıyor. Masaya gelen her tabakta ev yapımı dokunuş hissediliyor, lidaki gibi yöresel tatlar hala geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. İşletme sahiplerinin sıcakkanlı tavırları kahvaltıyı bir köy ziyaretine dönüştürüyor.

Ağaçlı'da bir başka kıymetli adres; ritüeli basit ama etkileyici: sipariş verdiğinizde hamur gözünüzün önünde açılıyor, otlu peynirli gözleme dakikalar içinde masanıza geliyor. Bol malzemeli gözlemelerin yanında ikram edilen zeytinler ve yeşillikler kahvaltıyı eksiksiz bir köy sofrasına çeviriyor. Kış aylarında yanan sobanın sıcaklığı, yaz aylarında bahçe masalarının serinliği ayrı bir keyif veriyor.

Ağaçlı köyünde Namık Kemal Caddesi üzerinde; yedi yüzü aşkın yorumla ilçenin tanınmış adreslerinden. En çok konuşulan özelliği tepelerden ovaya uzanan geniş manzarası. Tabakta yöresel peynirlerin yanı sıra taze hazırlanan sahanda yumurta ve bal-kaymak ikilisi öne çıkıyor. Sabahın erken saatlerinde gelip manzaraya karşı bir masa kapmak günün geri kalanına bambaşka bir enerji katıyor.

Otuz beş yılı aşkın geçmişiyle ilçenin hafızasında ayrı bir yeri var; Çeltikçi Mahallesi'nde 1036. Sokak 25 numarada. Bin üçü aşkın yorumla kuşaklar boyu süren bir lezzet geleneğini yaşatıyor. Asıl yıldızı ev yapımı kaymak ve taze süt; ziyaretçiler aradan geçen yıllara rağmen tadın hiç değişmediğini söylüyor. Bir bardak çay eşliğinde kaymak tabağını bitirdiğinizde buradaki sabahların neden bu kadar sevildiğini anlıyorsunuz.