Nilüfer Kahvaltı Mekanları: Sabaha Doğru Başlangıç

Kapısı dar ama sofrası geniş; Dumlupınar semtindeki Cevizlik Caddesi'nde 16/A numarada. Kendini "ekmek arası mutluluk" sloganıyla tanıtıyor ve bunu karşılıyor. Beş yüz gramlık dev sandviçleri labne, Osmanlı sucuğu, eski Kars kaşarı, çörek otlu sepet peyniri, tel peyniri ve kelle peyniri gibi onlarca malzemeyle dolup taşıyor. Yanına gelen patates kızartması ve dana sosis de cabası.

Kamberiye'de Melik Cabbar Caddesi'nin 4 numarasında; turistik rotaların biraz dışında kalmasıyla aslında avantajlı bir konumda. Yerli halkın sıklıkla tercih ettiği bu mekan sıcacık pide servisiyle sabah sofralarını zenginleştiriyor. Yanında gelen yoğurt kahvaltıya farklı bir boyut katıyor ve lezzeti gerçekten dikkat çekici. Hızlı servis anlayışı sabah aceleye gelenlerin de rahat etmesini sağlıyor.

Uluçam semtinde, 1. Boğaz Sokak üzerinde saklı kalmış küçük bir hazine. Tipik bir şehir kahvaltıcısı değil, daha çok bir dağ evine misafir gitmiş gibi hissettiriyor. Soba başında ısınan çayınız dağdan inen kaynak suyla demleniyor. Ekmek sıcacık, tereyağı köyden, reçeller evin hanımının elinden çıkma. Aile işletmesi olmasının getirdiği samimiyet kendinizi tanıdık birinin evinde gibi hissettiriyor; kalabalık gruplarda bile servis aksamıyor.

Sosyal medyada sıkça karşılaşılan kubbeli odalarıyla tanınıyor; Çatalağıl bölgesine girince 710 Sokak üzerinde. Rezervasyonla ayrılan her oda, içinde yanan ateşi ve ev sıcaklığında düzeniyle karşılıyor. Dört beş saat geçirebileceğiniz, zaman kavramının bulanıklaştığı türden bir yer. Bursa dışından hatta Kıbrıs'tan misafir geldiğini duyunca şaşırmıyorsunuz; hafta sonu için önceden yer ayırtmak şart.