Sapanca kahvaltı mekanları arasında seçim yapmak, göl kıyısındaki o ilk çay bardağını kaldırmadan önce bile başlı başına bir iş. Sabahın erken saatlerinde Sapanca’ya giren yolda kafanızda tek bir soru var: “Bugün nereye otursam?” Göl manzaralı masalar mı, ağaçların altında gölgeli bir köşe mi, yoksa ev yapımı reçellerin sıralandığı taşra samimiyetinde bir sofra mı? Bu yazıda … Devamını oku
Sabah erkenden Kavaklıdere sokaklarında yürürken burnunuza çarpan taze pişi kokusu, sizi farkında olmadan bir kahvaltı masasına çekebilir. Çankaya kahvaltı mekanları söz konusu olduğunda seçenek bolluğu bazen işleri zorlaştırıyor; park içinde doğal ortamda serpme kahvaltı mı, yoksa şehrin göbeğinde modern bir brunch deneyimi mi? Bu yazıda Çankaya’nın farklı mahallelerinde keşfettiğim yedi mekanı, birbirinden ayrı açılardan ele … Devamını oku
Menderes kahvaltı yerleri denince akla ilk gelen şey, İzmir’in güney aksında sabahın erken saatlerinde taze demlenmiş çayın yanında uzanan sofralardır. Özellikle bahar aylarında, havanın ılıdığı ve açık bahçelerin dolup taştığı dönemde Menderes ilçesi bambaşka bir çehreye bürünür. Sahil yolundan iç kesimlere uzanan güzergâhta, birbirinden farklı konseptte kahvaltı noktaları sizi bekliyor. Gümüldür ve Özdere taraflarına yolunuz … Devamını oku
Niğde kahvaltı yerleri denildiğinde akla gelen seçenekler, şehrin hem tarihi dokusunu hem de doğal güzelliklerini yansıtan mekânlardan oluşuyor. İç Anadolu’nun sessiz ama karakterli şehirlerinden biri olan Niğde, öğrenci nüfusuyla genç, tarihiyle köklü bir yapıya sahip. Sabah saatlerinde sokakları keşfetmeden önce dolu dolu bir sofranın başına oturmak isteyenler için bu rehberi hazırladım. Burada sıraladığım mekânların her … Devamını oku
Sabah erken saatlerde Suriçi’nin taş sokaklarından süzülen çay kokusu, kuşluk vaktinin ilk ışıklarıyla birleştiğinde Diyarbakır kahvaltı yerleri bambaşka bir anlam kazanıyor. Bazalt taşlarının arasına sıkışmış konaklarda, avlularda ve dar sokak aralarında kurulan sofralar, bu kadim şehrin sabah ritüelinden çok daha fazlasını taşıyor — yüzyıllık bir mutfak hafızasını yaşatıyor. Diyarbakır’ın kahvaltı kültürü, sadece tabaktaki çeşitlerle değil, … Devamını oku
Çiğli kahvaltı yerleri dendiğinde akla genellikle Mavişehir’in deniz tarafı gelir; oysa semtin Ataşehir ve AOSB gibi iç bölgeleri de sofra konusunda iddiasını yıldan yıla büyütüyor. Bu iki farklı yüzü arasında gezinirken, Karadeniz usulünden zanaatkâr ekmek atölyelerine kadar birbirinden bağımsız karakterler keşfetmek mümkün. Karşıyaka ve Bostanlı tarafındaki kahvaltı seçeneklerini de merak ediyorsanız, o bölgeye özel yazılarımıza … Devamını oku
Kahramanmaraş kahvaltı yerleri dendiğinde akla genellikle iki şey gelir: kentin Güneydoğu ile Akdeniz arasına sıkışmış kendine özgü mutfağı ve sabah sofralarına taşınan o yöresel karakter. Gaziantep’le sık sık kıyaslanan bu şehir, aslında kahvaltı konusunda bambaşka bir çizgi izliyor; taş fırın böreğinden sumak ekşili lezzetlere, Maraş kaymağından kuru dolmaya kadar uzanan bir sofra dili var burada. … Devamını oku
Kastamonu kahvaltı mekanları denince akla ilk gelen şey, şehrin o kendine özgü sessizliği içinde sofraya oturmak ve zamanın yavaşladığını hissetmektir. Karadeniz’in nemli havasıyla İç Anadolu’nun kuru rüzgarlarının buluştuğu bu coğrafya, sofrasına da aynı zenginliği taşımış. Bandırma ekmeğinden çekilme sucuğa, yöresel peynirlerden bakır sahanlarda kızaran tereyağına kadar her tabak burada bir hikaye anlatır. Biz de bu … Devamını oku
Gaziemir kahvaltı yerleri denince akla gelen seçenekler, İzmir’in bu hareketli ilçesinde sabahları nereye oturmalı sorusuna birkaç farklı cevap veriyor. Kimi zaman işe gitmeden önce hızlı ama doyurucu bir tabak ararsınız, kimi zaman da hafta sonu kalabalık bir masada saatler geçirmek istersiniz. Gaziemir’in sokak aralarında ve ana caddelerinde bu iki ihtiyaca da karşılık gelen mekanlar var. … Devamını oku
Bakırköy kahvaltı mekanları denince akla ilk gelen şey deniz kokusu ve uçak sesleri arasında sıkışmış bir coğrafyanın gastronomik inadıdır. Bir tarafta Florya sahil şeridi, diğer tarafta Ataköy’ün beton silueti — ve bu ikisinin arasında, sabahın erken saatlerinde kapılarını açan düzinelerce mekan birbirine sessiz bir rekabet yürütür. Bakırköy, İstanbul’un batı yakasında kahvaltı kültürünü bir adım öteye … Devamını oku
Ankara
İzmir
Kahvaltı Mekanları
Antalya
Kahvaltı Mekanları
Antalya
Antalya
Antalya
Antalya
İstanbul
Kahvaltı Mekanları
İstanbul