Konya Kahvaltı Yerleri ve Serpme Kahvaltı Önerileri

Meram'da Sahibiata semtinin hemen yanı başında, Esenlerli Sokak 19 numarada küçük ama kararlı bir kahvaltıcı. İmza ürünü ağlayan menemen, şehre gelip de tatmadan dönülmemesi gereken bir lezzet. Adının hikayesi ilginç: yoğun acı biber kullanımı yüzünden gözlerden yaş akıtırmış. Çalışma saatlerinin çok erken başlaması sabahın ilk saatlerinde sofra kurmak isteyenler için büyük bir avantaj; çayları tavşan kanı kıvamında ve sıcacık servis ediliyor.

Hamidiye Mahallesi'nde, Ertuğrul Sokak'ın 10 numarasında, biraz sokak arasında gizlenmiş. Dışarıdan sıradan görünebilir ama kapıdan içeri adım attığınız anda fark değişiyor. İşletmeyi yöneten aile sizi tanıdık birini karşılar gibi ağırlıyor; şehirli olmasanız bile kendinizi bir akrabanın evinde hissediyorsunuz. Sofrada gösterişli sunumlar yerine özenle hazırlanmış sade bir Türk kahvaltısı var.

Ziya Gökalp Mahallesi'nde Adana Caddesi üzerinde; yol üstü konumuyla seyahat edenlerin gözdesi olmayı başarmış. Farkı personelin sizi kapıda karşılama biçiminde gizli: işletme sahibi dahil herkes masanıza kadar eşlik ediyor. Kahvaltının yanında sunulan meze çeşitleri beklenmedik bir bollukta geliyor; iki kişilik sipariş verdiyseniz masanın doluluk oranı sizi güldürecek kadar fazla. Geniş otoparkı yolculuk arası duranlar için büyük kolaylık.

Doğa içerisinde sofra sunan, sessiz ve sakin ortamıyla dikkat çeken bir adres. Doğal ürünlerle hazırlanan serpmesi çok beğeniliyor. Kasabanın biraz dışında, ağaçlık bir alan içinde yer alıyor; kuş seslerini dinleyerek masaya oturmak isteyenler için biçilmiş kaftan. Serpme sofrasında köy yumurtası, taze tereyağı ve yöresel peynirler öne çıkıyor. Masaların ağaçların altına kurulduğu açık alan özellikle bahar ve yaz aylarında tercih ediliyor.

D330 karayolunun beşinci kilometresinde, Cahı mevkiinde; aslında bir kahvaltı mekanı olarak değil etli ekmek durağı olarak ün kazanmış. Ancak sabah saatlerinde de sofra kuruyor ve yol üstü kahvaltı arayanlar için pratik bir tercih. En çok konuşulan tarafı lezzet tutarlılığı; yıllardır gelen müdavimler aynı kaliteyi her seferinde bulduklarını söylüyor. Mekan düzeni ve çalışanların ilgisi uzun yolculukların yorgunluğunu unutturuyor.