Hakkari Kahvaltı Yerleri ve Serpme Kahvaltı Önerileri

Bulak semtinde, geniş bir park-bahçe içinde hizmet veren şehrin en bilinen sabah adreslerinden. En güçlü yanı ferah dış alanı: kalabalık gruplar ve aileler rahatça oturuyor, hava güzelken dağ manzarasına karşı kahvaltı yapılıyor. Ceviz reçeli, acuka ve kavurmalı yumurta sofrada; masaya oturur oturmaz bol çay ikramı başlıyor.

Gazi Mahallesi'nde Bulvar Caddesi üzerinde, Şenler Oteli'nin altında küçük ama samimi bir salon. Kavut ve murtuğa gibi başka yerde kolay bulunmayan yöresel lezzetleri sunuyor. Menemende kullanılan domateslerin yazdan hazırlanan yerli ürünler olması lezzeti doğrudan etkiliyor. Ekmekler masaya yumuşacık ve düzenli geliyor, çay kaçak olarak demleniyor.

Bulvar Caddesi üzerindeki Oğuz Kurt Apartmanı'nın altında, dağ mutfağının az bilinen lezzetlerine ağırlık veriyor. Kavut ve murtuğa başka yerlerde zor bulunan bir özenle hazırlanıyor; kaymağın tamamen doğal olması ve ceviz reçeli en çok konuşulan detaylar. Kahvaltının ardından menengiç kahvesi içmek yöreye özgü bir kapanış.

Şehir merkezinde, sofrasını tamamen yöresel ürünlerle donatan köklü bir salon. Yıldızı yöresel peynirler ve yayla tereyağı; zeytin, bal ve kaymak masayı tamamlıyor. Yaylada üretilen tereyağının kendine has aroması sofrayı sıradan bir kahvaltıdan ayırıyor. Dağ köylerinin ürünleri şehir merkezine böyle taşınıyor. Dağdan inen serin havayla içilen sıcak çay yörenin sabahını özetliyor.

Kıran semtinde, hem kafe hem restoran kimliği taşıyan çok yönlü bir adres. Ayırt edici yanı yöresel yemekleri sabah sofrasına da taşıması: tandır ekmeği ve doğaba çorbası kahvaltı saatlerinde de masada yer buluyor. Taş doku ve geleneksel öğelerin bir arada durduğu atmosferi yöresel bir hava veriyor.

Bulak semtinde Cumhuriyet Caddesi üzerinde, klasik kahvaltı salonlarından farklı olarak kafe konseptini sabah sofrasıyla birleştiriyor. Tabaklar masaya düzenli ve göze hitap eden bir sunumla geliyor; temizlik konusundaki titizlik misafirlerin sıkça vurguladığı bir nokta. Sıcak içecek seçeneklerinin genişliği sabahı uzatmak isteyenlere uygun. Serpme kahvaltı ve menemen de menüde yer alıyor.

Bulak Mahallesi'nde Mukaddes Akar Caddesi'nde, belediye halk pazarının yanı başında küçük ama iddialı bir kahvaltıcı. En güçlü yanı tazelik: Hakkari'nin dağ köylerinden gelen peynir ve bal sabah masasının başrolünde. Şehrin gürültüsünden uzak, sakin bir köşede; henüz çok bilinmiyor ama gideni memnun gönderiyor.