Burdur Kahvaltı Yerleri: Sabaha Doğru Başlangıç

Ayışığı Parkı'nın tam göbeğinde, Yalı Caddesi üzerinde; denize sıfır masalarıyla sabah saatlerinde ayrı bir atmosfer sunuyor. Kahvaltıya sabah sekizde başlıyor, menüsünde sıcak-soğuk karışık tabaklar, gözleme ve tost yer alıyor. Personelin ilgisi ve servis hızı sabah yoğunluğunda bile fark ediliyor. Yuvarlak yataklı şezlonglar en çok fotoğraflanan noktası; sonrasında aynı yerde plaj keyfine geçebilmek tatilciler için pratik bir avantaj.

Şehit Kalmaz Caddesi'nin 45 numarasında, Bahçelievler Mahallesi'nin kalbinde; şehrin bilinen noktalarından biri. Altı yüzü aşkın değerlendirmeyle en çok konuşulan mekanlar arasında. Karışık bazlama siparişiyle gelen çıtır patatesler ve içindeki dolgun malzeme porsiyon doyuruculuğunu gözler önüne seriyor. Kahvaltının yanı sıra öğle saatlerine uzanan menüsüyle gün boyu uğranabilecek bir yer; çalışanların ilgili tavrı olumlu bir izlenim bırakıyor.

Atatürk Caddesi 19/A adresinde sessiz bir köşede; ilçede kahvaltı denilince akla gelen ilk restoranlardan biri. İnce hamurlu dört peynirli pizzası sabah atıştırmalığı olarak bile tercih ediliyor. Dekorasyonu şık ve düzenli; ikili masalar kadar kalabalık oturmalara da elverişli. Ananaslı tavuk gibi farklı lezzetler de menüde yer alıyor; kahvaltıdan öğlene uzanan sofralarda bu tip alternatifler işe yarıyor.

Kışla mevkiinde, Askeriye tarafına doğru ilerlerken yeşilliğin içinde gizlenmiş; özellikle açık hava tutkunlarını kendine çeken bir mekan. Bahçedeki ağaçların gölgesinde oturduğunuzda bir yandan sacda pişen gözlemelerin kokusu yayılıyor. Kiraz bahçelerine bakarak kurulan sofra şehrin sakin ritmine mükemmel uyuyor. Aile işletmesi olmanın getirdiği bir sıcaklık hissediliyor; Isparta yolu üzerinde olması şehirler arası geçişlerde de pratik bir durak yapıyor.

Bucak ilçesinin Uğurlu beldesinde, Antalya yolu üzerinde; yol üstü kahvaltısı arayanlar için bulunmaz bir adres. İşletmecinin misafirperverliği kapıdan girdiğiniz anda başlıyor, çay ve soğuk su hemen masanızda. Gerçek zeytinyağı kullanılarak taş fırında pişen hamur işleri en güçlü yanı. Doğal malzeme kullanımındaki titizlik her lokmada kendini belli ediyor; dört yüzü aşkın kişi yüksek puanla değerlendirmiş.