Hatay Kahvaltı Mekanları

SamandaĞ kahvaltı yerleri denildiğinde akla gelen ilk şey, Akdeniz ile Amanos Dağları arasına sıkışmış bu kendine özgü ilçenin sofra kültürü oluyor. Hatay’ın güneybatı ucunda, denizle dağın buluştuğu coğrafyada kahvaltı yapmak başlı başına bir deneyim. SamandaĞ’da sabahlar; taze sıkılmış zeytinyağının kokusuyla, köy peynirinin tuzu ve ev reçellerinin renkleriyle başlıyor. Bu yazıda, ilçenin farklı köşelerinden derlediğim altı … Devamını oku

Belen kahvaltı yerleri denildiğinde akla gelen seçenekler, ilçenin serin yayla havası ve yeşil doğasıyla birleşince bambaşka bir anlam kazanıyor. Hatay’ın bu küçük ama karakterli ilçesinde sabah sofrası kurmak isteyenler için derlediğimiz mekanlar, farklı beklentilere hitap eden yapılarıyla öne çıkıyor. Kimi manzarasıyla, kimi fırından yeni çıkan ekmeğiyle, kimi de yöresel lezzetleriyle dikkat çekiyor. Aşağıdaki tabloda mekanları … Devamını oku

Hatay kahvaltı yerleri denildiğinde akla ilk gelen şey, sofranın ortasına konulan küçük küçük tabaklarla değil, o tabakların içindeki hikâyeyle ilgili. Ben her seferinde Hatay’a geldiğimde sabahları erken kalkıp kahvaltıya çıkmayı bir alışkanlık hâline getirdim. Bu şehirde kahvaltı sadece bir öğün değil, gününüzün tamamını şekillendiren bir başlangıç noktası. Peki hangi masaya oturmalı, hangi sokağa sapmalı? İşte … Devamını oku

Sabah erkenden kalktığınızda ilk aklınıza gelen şey ne olur, bilmiyorum ama benim için cevap hep aynı: acaba bugün nerede güzel bir kahvaltı yaparım? Hele bir de Antakya kahvaltı yerleri arasında seçim yapmam gerekiyorsa, karar vermek iyice zorlaşıyor. Hatay mutfağının derinliği, sabah sofrasına da ayrı bir karakter katıyor. Zahterinden sürküne, biberli ekmeğinden tuzlu yoğurduna kadar bu … Devamını oku