Gaziantep Kahvaltı Mekanları

Gaziantep kahvaltı mekanları denilince akla ilk gelen şey, İstanbul ya da İzmir’deki gibi standart bir serpme sofra değil. Bu şehirde sabahlar beyranla, katmerle, lahmacunla, hatta sahanda acılı ezmeyle açılır. Türkiye’nin pek çok yerinde kahvaltı dediğinizde peynir-zeytin-domates üçlüsü gelir akla; oysa Antep’te sofra bambaşka bir dil konuşur. Güneydoğu’nun bu köklü mutfak şehrine ilk kez gelecekseniz Şanlıurfa … Devamını oku