Kayseri Kahvaltı Mekanları

Kayseri kahvaltı yerleri arasında doğru adresi bulmak, şehri ilk kez ziyaret eden biri için düşünüldüğünden daha zor olabiliyor. 6 farklı semtte, 6 farklı konsepte sahip mekanı tek tek gezip notlarımı aldım. Pastırmanın ve sucuğun başkenti olarak anılan bu şehirde sabah sofrasına oturmak başlı başına bir kültür yolculuğu. Erciyes’in eteklerinden Talas’ın dar sokaklarına uzanan bu listede … Devamını oku

Talas kahvaltı mekânları, Kayseri’nin köklü geçmişini tabağa taşıyan bir kültürün parçası. Osmanlı döneminden bu yana konak mimarisiyle tanınan Talas, yalnızca taş yapılarıyla değil sofra geleneğiyle de iz bırakmış bir ilçe. Bugün bu sokakların arasında, pastırmanın kızgın tavada cızırdadığı, taze bazlamanın buharının yükseldiği düzinelerce adres var. Ben de son ziyaretimde bu adreslerin birkaçını tek tek dolaştım; … Devamını oku