Edirne Kahvaltı Mekanları

Erikli kahvaltı yerleri denildiğinde akla gelen ilk şey, Saros Körfezi’nin o tuzlu esintisiyle karışan taze çay kokusu oluyor. Keşan’a bağlı bu küçük sahil beldesinde sabahları erken kalkmak, başka yerlerdeki gibi bir zorunluluk değil; burada güneşin deniz üzerinden yükselişini izlerken sofraya oturmak başlı başına bir alışkanlık. 2026 yazında Erikli’ye gelmeyi planlıyorsanız, aşağıdaki tabloyla hızlıca göz atıp … Devamını oku

Keşan kahvaltı yerleri denildiğinde akla ilk gelen şey Trakya’nın o kendine özgü tempodur. Saros’a inen yolda ya da Çanakkale istikametinde ilerlerken, bir yol kenarı tabelası sizi durdurur ve planlarınız bir anda değişir. Ben de tam böyle oldu. Edirne-Çanakkale güzergahında birkaç gün geçirirken, Keşan’ın kahvaltı kültürünü yakından tanıma fırsatı buldum. Yöresel peynirler, taze pişiler, ev yapımı … Devamını oku

Edirne kahvaltı mekânları denince akla gelen ilk şey, şehrin Balkan rüzgârlarıyla yoğrulmuş o kendine has sofra kültürüdür. Nüfusu üç yüz bini aşkın bu kadim sınır kentinde, sabah sofrası hâlâ bir âdet olarak yaşıyor. Trakya’nın bereketli topraklarından gelen beyaz peynirler, köy tereyağları ve taze pişiler; Edirne’nin kahvaltı masalarını diğer şehirlerden ayıran sessiz kahramanlar. Ben de son … Devamını oku