Kemerburgaz kahvaltı mekanları denince akla ilk gelen şey, İstanbul’un kuzeyindeki o orman havasında, sabahın erken saatlerinde soğuk havayı ciğerlerine çekip sıcak bir çay bardağını kavramak. Eyüpsultan sınırları içinde kalan bu bölge, özellikle hafta sonları şehrin gürültüsünden kaçmak isteyenlerin sığınağı olmuş durumda. Ben de son birkaç aydır Kemerburgaz tarafına her gittiğimde farklı bir kapıyı çalıyorum; kimi … Devamını oku
Ağva kahvaltı mekanları denince akla ilk gelen şey, iki nehir arasına sıkışmış bu küçük kasabanın sabah saatlerindeki sessizliğidir. Marmara bölgesinde, Karadeniz’e kıyısı olan Ağva, Yeşilçay ve Göksu nehirleri arasında kurulmuş bir kasabadır ve adı Latince’de “iki dere arasına kurulu köy” anlamına gelir. Şile’nin bu sakin semti, son yıllarda İstanbulluların en bilinen kaçış noktalarından biri olmuş … Devamını oku
Akhisar kahvaltı yerleri konusunda rehber hazırlamadan önce şunu itiraf etmeliyim: Akhisar, Manisa’nın en büyük ilçesi olmasına karşın kahvaltı söz konusu olduğunda çoğu kişinin aklına ilk gelen yer değil. Oysa bu küçük Ege kasabasında sabah sofrasını ciddiye alan, yerel ürünlerle çalışan ve gerçekten uğranılası birkaç adres var. Ben de son ziyaretimde hem bildiklerimi hem yeni keşiflerimi … Devamını oku
Çatalca kahvaltı mekanları denildiğinde aklıma hep şu itirafım gelir: İstanbul’un Avrupa yakasında bu kadar kırsal hissiyat veren, şehrin gürültüsünden bu denli kopuk bir ilçede kahvaltı yapabileceğimi yıllarca fark edememiştim. Çatalca’yı keşfettiğimde ise kendime kızdım; çünkü buradaki sofraların samimiyeti, köy evlerinin arasına sıkışmış restoranların sunduğu taze ürünler ve her mekanın kendine özgü hikayesi, İstanbul’un merkezi semtlerinde … Devamını oku
Siirt kahvaltı yerleri arasında seçim yapmak, bu şehri ilk kez ziyaret edenler için düşündüğünden daha zor. Güneydoğu’nun kendine has sofra geleneği burada sabah saatlerinden itibaren kendini gösteriyor. Zeytin, peynir, bal, kaymak ve tandır ekmeğiyle hazırlanan kahvaltılar, şehrin her köşesinde sizi bekliyor. Hayvancılığın yaygın olması nedeniyle kavurmalı omlet ve kıymalı gözleme gibi kahvaltılıklar da oldukça popüler. … Devamını oku
Poyrazköy kahvaltı mekanları deyince akla İstanbul’un en kuzey ucundaki o sakin balıkçı köyü gelir. Anadolu Kavağı’ndan devam edildiğinde daha az kalabalık, daha az turistik bir koya ulaşılır; limandaki balık restoranlarının kırk yıllık müdavimleri var desem yeridir. Balık restoranları sabah saatlerinde serpme kahvaltı da sunuyor. Bu köyde sabahları denizden gelen hafif bir rüzgar, martı sesleri ve … Devamını oku
Beylikdüzü kahvaltı mekanları denildiğinde aklıma hep o ilk sabah geliyor: yıllar önce bir pazar günü, arkadaşımın ısrarıyla Gürpınar tarafına doğru yola çıkmıştık. İstanbul’un batısında, deniz kokusunun hala sokaklara sızdığı o sakin köşede, kahvaltının bambaşka bir anlam taşıdığını keşfetmiştim. O günden bu yana Beylikdüzü, benim için hafta sonunun ilk durağı oldu. 2026 itibarıyla bölgede ciddi bir … Devamını oku
Sancaktepe kahvaltı mekanları deyince akla genellikle Anadolu Yakası’nın iç kesimlerindeki o sakin, biraz daha yeşillikli semtler gelir. Sancaktepe tam da böyle bir yer; İstanbul’un gürültüsünden birkaç adım uzaklaşıp sofra başında nefes alabileceğiniz yerler barındırıyor. Ben de son dönemde bu ilçeyi adım adım gezip kahvaltı yapılabilecek adresleri not aldım. Aşağıda bulacağınız yedi mekan, farklı beklentilere hitap … Devamını oku
Sinop kahvaltı mekanları denince akla ilk gelen şey deniz kıyısında serpme bir sofra olabilir; ama bu şehir sizi şaşırtmayı seviyor. Sinop’un asıl kahvaltı kültürü, kıyı şeridinden çok iç mahallelerde, köy yollarının kıvrımlarında ve tabiat parklarının gölgesinde saklı. Burada sabah sofrasına oturmak, sadece karın doyurmak değil; şehrin tarihini, toprağını ve denizini aynı tabakta bulmak demek. Bostancılı’dan … Devamını oku
Tokat kahvaltı yerleri denilince akla gelen ilk şey, şehrin dar sokaklarından süzülen çay kokusu ve taş konakların gölgesinde kurulan sofralar oluyor. Behzat Bulvarı’ndan Gaziosmanpaşa’ya, Sivas yolu üzerinden Yeşilırmak kıyısına kadar uzanan bu küçük şehir, sabah sofrasını ciddi bir meselesi gibi ele alıyor. Tokat’ta sabahları Tokat yağlısı sunumları öne çıkıyor. Yüz yılı aşkın geçmişe sahip bu … Devamını oku